今年五月底,台灣知名美食家胡姊(胡天蘭),參與『傑利帶路。京都夏日團』的出團期間,來到「室町和久傳」,從服務、餐食及整理的環境,和久傳都讓人留下深刻的印象,也讓胡姊(胡天蘭)在她的粉絲團發了一則品味心得。
傑利也在自己的部落格中,真實的呈現「京料理」,並有感而發的說:「京都名店的懷石料理,不只是享受所謂的『京料理』,更能讓人細細體驗京都傳承千年的技藝之巧、空間之美、新鮮食材與四季更替的變化與可謂。讓人心滿意足、自在品味。」
推薦給喜愛京都、喜愛京都文化、想要細細品味京都的你。
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